Можно ли есть перед сном и что: как не навредить организму поздним ужином

• Негативные последствия вечернего переедания
• Когда еда перед сном приносит пользу
• Едим перед сном: продукты, которые не вредят организму

Еда перед сном — табу для одних людей и норма для других. При этом диаметрально разное поведение в обоих случаях вполне обосновано с научной точки зрения. Как же получается, что кардинально противоположные ответы на вопрос о том, можно ли есть перед сном, — норма? Разберемся в этом материале.

Негативные последствия вечернего переедания 

Сторонники теории, что нельзя нагружать желудок перед сном, отказываются от еды после 18 часов. Их аргумент — необходимость дать натруженному за день организму отдохнуть, ведь пищеварительный процесс — тоже работа. При этом ночью: 

• обновляются клетки — восстанавливаются поврежденные ткани; 
• вырабатываются белки — повышаются защитные свойства организма; 
• расщепляются жиры — вырабатывается гормон роста; 
• синтезируется мелатонин — он повышает стрессоустойчивость, регулирует выработку инсулина, отвечает за биологические часы и т.д.

Получается, что если нагрузить организм поздним ужином, то вместо выполнения всех перечисленных задач он будет переваривать картошку с макаронами. Результат — отсутствие бодрости и постепенно ухудшающееся самочувствие.

Это интересно! Вишня содержит большое количество мелатонина, который способствует здоровому сну. Полезно съесть вечером горсть ягод или выпить полстакана сока. 

Привычка есть перед сном — причина таких негативных последствий: 

1. Нарушение выработки мелатонина — для нормального засыпания придется прибегать к синтетическим веществам. 
2. Появление лишнего веса — неизрасходованная глюкоза превращается в жировые отложения. 
3. Развитие ферментной дисфункции — для нормального пищеварения потребуется прием специальных препаратов.
4. Ослабление иммунной системы — частые заболевания и потребление витаминов, иммуномодуляторов становятся необходимостью.

Для людей, которые придерживаются мнения, что съесть перед сном — означает навредить организму, часто отказ от вечернего приема пищи становится настоящей борьбой за хорошее самочувствие. Однако постоянно сопротивляться своим желания бывает непросто. Тем более что существует и противоположное отношение к этому вопросу.

Когда еда перед сном приносит пользу 

Чувство голода не позволяет нормально расслабиться и спокойно уснуть. В результате ночной сон становится некачественным, а отдых — неполноценным. Утром ощущаются подавленность и усталость, которая никуда не исчезла. Сторонники мнения, что перекус на ночь полезен, обеспокоены вопросом: что можно есть перед сном для пользы без негативных последствий. У этой истории тоже есть научное обоснование, потому что отказ от ужина приводит к сбоям: 

1. Истощаются запасы гликогена — углеводная недостаточность может привести к разрушению клеток печени. 
2. Замедляются процессы восстановления и обновления — у организма ощущается нехватка строительного материала. 
3. Накапливается неотработанная желчь — нужно принимать специальные препараты.

Интересный момент и в том, что изголодавшийся за ночь организм с утра потребует больше еды. Риски набрать лишний вес из-за систематического переедания значительно увеличиваются.

Получается, что бороться с желанием поесть вечером — неправильный подход. Важно накормить организм, не забывая о балансе. Следует исключить голод, не допуская ощущения тяжести. 

Едим перед сном: продукты, которые не вредят организму 

В вечернее время правильно насыщает организм пища, которая легко усваивается. При этом ужинать нужно не позднее, чем за 2 часа до сна. 

 Что можно съесть перед сном для пользы организма? Хорошим решением станут: 

1. Кисломолочные продукты. Например, стакан кефира с ложечкой меда или щепоткой корицы.
2. Теплое молоко. Аминокислота триптофан помогает успокоиться и быстрее уснуть.
3. Яйца. Подарят ощущение сытости и не причинят вреда. Однако больше 2 штук на ночь есть не рекомендуется — белок усваивается довольно долго.
4. Мясо птицы. Отварное филе индейки или курицы — диетический продукт, который не содержит углеводов. Фигура не пострадает, а организм получит такие витамины, как А, Е и группы В.
5. Рыба. Нежирные сорта быстро усваиваются и способствуют снижению уровня холестерина, обогащают организм йодом и фосфором.
6. Тушеные овощи. Всегда были идеальным перекусом. Нужно отказаться от сырых продуктов, потому что они дольше перевариваются и усваиваются. 

Важный момент: жидких продуктов разрешено 200–250 мл, мяса, рыбы или овощей — 100–150 г.

Есть пища, которая не подходит для позднего ужина, так как в этом случае она способна серьезно нарушить работу организма. Следует учитывать, что нельзя есть перед сном пиццу, макароны, жирные соусы, кондитерские и мучные изделия, картошку в любом виде, колбасы, копчености, блюда из бобовых.

Важно! Ужин может состоять и из других продуктов. Главное — избегать блюд с высоким содержанием вредных жиров, сахара и большого количества соли. Спокойный сон и полноценный отдых — важные условия для хорошего самочувствия. Кроме правильного питания следует проветрить спальню и обеспечить удобное положение с помощью качественного матраса, подушек, одеяла.