Чи можна їсти перед сном і що: як не нашкодити організму пізньою вечерею

• Негативні наслідки вечірнього переїдання
• Коли їжа перед сном приносить користь
• Їмо перед сном: продукти, які не шкодять організму

Їжа перед сном – табу для одних людей і норма для інших. При цьому діаметрально різна поведінка в обох випадках цілком обґрунтована з наукового погляду. Як же виходить, що кардинально протилежні відповіді на запитання про те, чи можна їсти перед сном, – норма? Розберемося в цьому матеріалі.

Негативні наслідки вечірнього переїдання 

Прихильники теорії, що не можна навантажувати шлунок перед сном, відмовляються від їжі після 18 години. Їхній аргумент – необхідність дати втомленому за день організму відпочити, адже травний процес – теж робота. При цьому вночі: 

• оновлюються клітини – відновлюються пошкоджені тканини; 
• виробляються білки – підвищуються захисні властивості організму; 
• розщеплюються жири – виробляється гормон росту; 
• синтезується мелатонін – він підвищує стійкість до стресів, регулює вироблення інсуліну, відповідає за біологічний годинник тощо.

Виходить, що якщо навантажити організм пізньою вечерею, то замість виконання всіх перерахованих завдань він перетравлюватиме картоплю з макаронами. Результат – відсутність бадьорості та поступове погіршення самопочуття.

Це цікаво! Вишня містить велику кількість мелатоніну, який сприяє здоровому сну. Корисно з'їсти ввечері жменю ягід або випити півсклянки соку. 

Звичка їсти перед сном – причина таких негативних наслідків:

1. Порушення вироблення мелатоніну – для нормального засинання доведеться вдаватися до синтетичних речовин. 
2. Поява зайвої ваги – невитрачена глюкоза перетворюється на жирові відкладення. 
3. Розвиток ферментної дисфункції – для нормального травлення потрібен прийом спеціальних препаратів.
4. Ослаблення імунної системи – часті захворювання і споживання вітамінів, імуномодуляторів стають необхідністю.

Для людей, які дотримуються думки, що з'їсти перед сном – означає нашкодити організму, часто відмова від вечірнього приймання їжі стає справжньою боротьбою за гарне самопочуття. Однак постійно чинити опір своїм бажанням буває непросто. Тим паче що існує й протилежне ставлення до цього питання.

Коли їжа перед сном приносить користь 

Почуття голоду не дає змоги нормально розслабитися і спокійно заснути. У результаті нічний сон стає неякісним, а відпочинок – неповноцінним. Вранці відчуваються пригніченість і втома, яка нікуди не зникла. Прихильники думки, що перекус на ніч корисний, стурбовані питанням: що можна їсти перед сном для користі без негативних наслідків. У цієї історії теж є наукове обґрунтування, бо відмова від вечері призводить до збоїв:

1. Виснажуються запаси глікогену – вуглеводна недостатність може призвести до руйнування клітин печінки. 
2. Уповільнюються процеси відновлення та оновлення – в організмі відчувається нестача будівельного матеріалу. 
3. Накопичується невідпрацьована жовч – потрібно приймати спеціальні препарати.

Цікавий момент і в тому, що організм, який зголоднів за ніч, зранку вимагатиме більше їжі. Ризики набрати зайву вагу через систематичне переїдання значно збільшуються.

Виходить, що боротися з бажанням поїсти ввечері – неправильний підхід. Важливо нагодувати організм, не забуваючи про баланс. Слід виключити голод, не допускаючи відчуття тяжкості. 

Їмо перед сном: продукти, які не шкодять організму 

У вечірній час правильно насичує організм їжа, яка легко засвоюється. При цьому вечеряти потрібно не пізніше, ніж за 2 години до сну. 

 Що можна з'їсти перед сном для користі організму? Хорошим рішенням стануть:

1. Кисломолочні продукти. Наприклад, склянка кефіру з ложечкою меду або дрібкою кориці.
2. Тепле молоко. Амінокислота триптофан допомагає заспокоїтися і швидше заснути.
3. Яйця. Подарують відчуття ситості й не заподіють шкоди. Однак більше 2 штук на ніч їсти не рекомендується – білок засвоюється досить довго.
4. М'ясо птиці. Відварене філе індички або курки – дієтичний продукт, який не містить вуглеводів. Фігура не постраждає, а організм отримає такі вітаміни, як А, Е і групи В.
5. Риба. Нежирні сорти швидко засвоюються і сприяють зниженню рівня холестерину, збагачують організм йодом і фосфором.
6. Тушковані овочі. Завжди були ідеальним перекусом. Потрібно відмовитися від сирих продуктів, тому що вони довше перетравлюються і засвоюються. 

Важливий момент: рідких продуктів дозволено 200-250 мл, м'яса, риби чи овочів – 100-150 г.

Є їжа, яка не підходить для пізньої вечері, оскільки в цьому разі вона здатна серйозно порушити роботу організму. Слід враховувати, що не можна їсти перед сном піцу, макарони, жирні соуси, кондитерські та борошняні вироби, картоплю в будь-якому вигляді, ковбаси, копченості, страви з бобових.

Важливо! Вечеря може складатися і з інших продуктів. Головне – уникати страв із високим вмістом шкідливих жирів, цукру та великої кількості солі. Спокійний сон і повноцінний відпочинок – важливі умови для гарного самопочуття. Окрім правильного харчування слід провітрити спальню та забезпечити зручне положення за допомогою якісного матраца, подушок, ковдри.